Tanıyanlar az çok bilir beni, hiç görmeden aşık olduğum mekanlar vardır. Bir sosyal medya hesabında takılmıştır gözüme illa ki, bir reklamda ya da tamamen tesadüfen tıklamışlığım vardır web sitesini bir linkten.
Hindiba'yı Bolu'da özellikle kış mevsiminde gidilebilecek yerler ararken bulmuştum bir yıl önce sonra takibe aldım sosyal medyada.
Baktım sığmıyorum yine kalıbıma, başka odalarda uyumak, uyanmak istiyor canım hemen sarıldım telefona anında; yakın arkadaşımı aradım. Kırmayıp davetime icabet edince ise geriye bir tek rezervasyon yapmak ve otobüs bileti almak kaldı.
Öncelikle Mengen Ankara'ya ne kadar yakınsa İstanbul'a bir o kadar uzakmış onu anladım. Kamil Koç ile 5 saatte vardık. Özel araçla daha kısa olur elbette. Ankara'dan arkadaşım ise 2.5 saatte geldi ki 30 dk zaten mola. Kamil Koç dışında Metro var ancak hem firmayı sevmediğimden hem de zaten köpek almadıklarından onunla yolculuk etmek çok mümkün değildi benim için.
İstanbul'dan sabah ilk otobüs 9:00 Esenler kalkışlı;ve saat 14:00- 14:30 arası Mengen'de oluyorsunuz. Zaten Hindiba pansiyonda da check in saati 14:00. Mengen küçücük bir yer. Otogarı da öyle. Çarşı inanılmaz yakın ve o da çok küçük elbette. Acıkmış olduğumuz ve konaklamamızda öğle yemeği olmadığı için Müdür Restaurant ismindeki bir restauranta gittik buluşur buluşmaz. Yemekler inanılmaz güzel, servis inanılmaz hızlıydı. Mengen'de ahçılık okulu olduğunu, yemeklerinin inanılmaz güzel olduğunu zaten çokça duymuştum o nedenle şaşırmadım tabii ama çok sevdim bu minik yerli lokantayı.
Mengen otogar Hindiba pansiyon arası 7-8 km arası sanırım. Kamil Koç'un güler yüzlü gişe çalışanları tarafından taksi ile 20 TL vererek vardık pansiyona. Aylardan Şubat, kar yeni yeni kalkıyor, ortalık ne yeşil ne beyaz hafif çamurlu. Yolların çok güzel olduğunu söyleyemem; bir sıradan asfalt ve sakin bir tali yoldu bizi pansiyona ulaştıran.
Çok renkli bir karşılama yaşadığımızı söyleyemeyeceğim. Oldukça sakin mizaçlı Hatice Hanım anahtarımızı verip kimliklerimizi aldı ve odamıza götürdü bizi. Muhabbet son derece sıradan ve olması gerektiği gibiydi. Çok fazla köpek olduğundan etrafta biraz tedirgin olduk en başta, aman sakın siz olmayın. Bence Hindiba'nın en güzel yanı o güzel dostlar.
Odamız pansiyonun iki katlı restaurant, resepsiyon ve etkinlik odasının bulunduğu ana binasına en yakın olan odaydı. Zaten toplamda yaşam alanı oldukça küçük ve evler birbirine inanılmaz yakın. Ama toplamda bizden başka konaklayan sadece iki oda daha olduğu için herhangi bir zorluk yaşamadık.
Odamızın en güzel yanı dışının taş içinin ise ahşap olmasıydı. Bir küçük banyo ve tuvaleti, iki koltuğu, aynası, dolabı bir de sobası vardı. Temel gereksinimlerimizin hepsini içinde barındırıyordu. Zaten toplamda iki gecelik küçük bir kaçamaktı bizimkisi de. Bu sevimli görüntü bize yetti de arttı bile. Odanın çok temiz olduğunu söylemem ama aşırı titiz değilseniz bu konuda da zorlanacağınızı düşünmüyorum. Orman içinde bir dağ evindeydik neticesinde. Önümüzde bir minik dere ve kapımızın tamamen camdan oluşu da ayrı bir güzellik katmıştı odaya.
Konaklamamızı yarım pansiyon almıştık biz;sabah kahvaltısı, akşam yemeği, içecekler ekstra olacak şekilde. Ancak bu tarz yerlerde alışılagelmişin dışında bir karar alınarak hem çok makul ücretlere içecek sunulmuş hem de içeceklerden elde edilen kar sokak hayvanları için ayrılmıştı. Bu bizi inanılmaz sevindirdi.
Yemeklerde de süper cömert olduklarını ayrıca söylemek isterim. Her iki akşam yemeğinde de çorbamız, ana yemeğimiz, pilavımız olduğu gibi tatlımız ve meyvemiz de vardı. Sadece çeşitlilik değil tabakların da dolu dolu olması da cömertliklerinin bir kanıtı. Sabah kahvaltısı ise iki kişilik serpme bir kahvaltıdan 6 kişinin doyabileceği şekilde sunuldu. Sözün kısası asla aç kalmanız mümkün değil:) Yemekler ev tadında, pek çok ürün doğal. Yumurta kendi tavuklarından, yeşillikler kendi seralarından ve kalanların çoğunluğu çevre köylerden. Ve sürekli kaynayan çay :)
Beni memnun etmeyen atmosfere gelince; bir kere ben Hindiba Pansiyona minimum 4 arkadaşın gelmesi gerektiği kanaatindeyim. Tavladan oyun kağıdına; scrabble dan tabuya her türlü oyun olduğu gibi şömineli etkinlik odalarında projeksiyon perdesinde seçtiğiniz filmleri izleyebiliyorsunuz. Bunun dışında etrafta pek çok müzik aleti vardı, kimindi niyeydi çok anlam veremesek de güzel görünüyorlardı:) Glamping denilen bu tip tatil anlayışının hakim olduğu nerelerde misafir edildiysem sabahlara kadar konuşurduk çalışanlarla ve diğer misafirlerle. Burada ise soğukluk ve benimle muhattap olma da ne yaparsan yap anlayışı hakimdi. Herkes kendi halinde ve kafalarını kaldırıp selam vermekten aciz gibiydiler. Bir tek sevimli küçük ahçı hariç. Diğer konukların hepsi çiftti ve keza aynı şekilde kafalarını kaldırmaktan aciz kendi aralarında bile konuşmadan yemek yiyip geçiyorlardı odalarına. Biz iki kız arkadaş gittik ama eşimle gitmiş olsak da sanırım kendi dünyamda odadan restauranta gidip gelmek yerine diğer insanlarla paylaşımlarda bulunmayı tercih ederdik. Bence çok daha canlı ve güzel bir ruha sahip olabilirdi bu güzelim dağ evleri.
Yine takiplerimde çokça yürüyen insanlar görüyordum. Bu yürüyüş rotaları pansiyonun dışında imiş. Hiçbir şey anlamadığım ve muhtemelen yüzyıllar boyu baksam da hiçbir şey anlamayacağım minik bir haritaları vardı. Ben bir gün iki saat köpeklerin rehberliğinde 8 km ye yakın yürüdüm ve çok keyif aldım. Orman el değmemiş gibi, oldukça kırsal, dostlarım ise çok sadıktı. Yanımdan hiç ayrılmadılar, yolumu bulmam da yardımcı oldular. Kesinlikle yeşil parkurda siz de dostlarımla yürümelisiniz:)
Bol sohbetli, bol kahkahalı, bol yemeli içmeli iki gece üç günlük tatilimizde bu küçük yerden huzurla ayrıldık. Ortamda bolca kedinin, köpeğin, tavuğun ve ördeğin olması üstelik hepsine özenle bakılıyor olması beni çok ama çok mutlu etti. Yine seraları, hem restaurant hem odalardaki sobaları, etkinlik odasındaki şömineleri, yeni inşa edilen bina ile uğraşan ustaların doğadan buldukları ağaçlarla yarattıkları sanat eseri abajurları, lambaları ve aksesuarları, orman içindeki yürüyüş rotaları, minik sıcak etkinlik odasında sundukları filmleriyle bize unutulmaz değilse de huzurlu bir tatil yaşattılar.
Hindiba Pansiyon şehir hayatından sıkılmış İstanbullunun özellikle kış ya da bahar mevsiminde kendini yeniden dinleme şansı olacağı, doğadan çokça dersler alacağı sevimli bir yer diye düşünüyorum.
Bu arada belirtmekte fayda var özellikle bahar aylarında yoga ve meditasyon eğitimleri de oluyormuş.
